福建人过小年时，有哪些习俗

2018年的春节即将到来，在春节正式到来之前，人们还要准备过小年，小年即农历腊月二十四。地处我国东南沿海的福建省，人们都要隆重地过小年，江浙沪地区才把“腊月二十四”和“除夕前一夜”都称为小年夜。另外，北方地区，一般是腊月二十三过小年。我国不同的地域，小年的日期是不一样的。

民俗专家方炳桂曾经说过，祭灶日跟小年是两码事，祭灶腊月二十四，真正的小年是农历腊月二十九，在福建省，小年这一天要挂灯笼点红烛、祭祀祖先、放鞭炮、玩烟花。

那么，小年习俗有哪些呢？人们一般要吃什么呢？

小年，开宗明义第一件事，就是祭祀“灶王爷”。

福建人过小年祭祀“灶王爷”，不摆元宝纸钱，要摆上果点、灶糖灶饼，橘子香蕉、寸枣、金钱饼、麻生糕、糖粿、红粿、糖炒花生等等。

祭灶的零食，一般在结束后都分给小孩子们吃掉，也是同样道理，希望小孩子来年嘴甜招人疼爱。

1、寸枣

2、红粿

传说玉皇大帝派灶神到人间监督每家每户的行为善恶，于是每年小年，福建的家家户户摆上充满甜味的食物，让灶神吃完满嘴甜蜜，就会在任满回天庭之时向玉皇大帝说好话。祭灶神就是为了祈求来年家庭平安健康，财源广进。

同时，在小年的时候，要将旧的灶神像撕掉，然后烧掉，寓意送走灶神，灶神任满回天庭禀报，祭灶就是为灶神饯行。

祭灶就是过年的前奏啦！祭灶完，就可以吃灶糖灶饼。焚香祭拜灶神，虔诚地许个心愿，然后放鞭炮。一切程序结束，小伙伴们就开始欢呼雀跃地享受灶糖灶饼了。

祭灶神是小年的重头戏，之后就是要准备各种年货、糖粿、粿等，等待除夕夜的到来。

送完灶君后，开始了“送年”活动。每年腊月二十五起，新女婿要备好年货送到岳父母家，这叫作“送年”。第二年以后，礼仪件数可不拘，但必须避开“四”的忌讳。

（闽南网 曹瑞）