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1.基础工作必须做好,尤其是客流量大的时候,需要等位,这样必须注意细节,体验感特别关键。
2.菜品+服务是留住客户或者让客户产生重复消费的基础,然后再通过各种优惠给予顾客“占便宜”的感觉,形成持续性消费的黏性。
3.既然是节日营销,那就要“娱乐化”,并且让食客们参与其中,提升顾客的参与感、体验感。
4.形成自属社群,让食客们参与进来,通过社群的管理模式打造KOL和铁杆粉丝团......
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刘老师
中国人大教育学硕士