过年很多送核桃类饮品的，真的能补脑吗

核桃类饮品只是普通的含糖饮料，并不具备补脑作用，并且市面上的核桃类饮品良莠不齐，核桃是否具备补脑功能呢？

目前还缺乏足够的证据来支持核桃补脑的说法，核桃是一种很好的植物蛋白来源，蛋白质含量较高，含有的亚油酸甘油酯、磷脂、锌、锰等元素对大脑有一定好处。消费者如想要获取核桃中的营养，不如直接吃核桃。然而吃核桃膳食指南也建议每天坚果20—25克，如果吃核桃也就是2-3个核桃的量，因为核桃含有较多的脂肪和能量所以不建议多吃。而核桃乳饮料除营养物质少以外，还有较高的糖分，如果对糖分摄入有担心的人士请“谨慎饮用” 过年是如果想喝饮品，建议可以自制，如百香果汁，只需要两个百香果加入适量的温水调入20毫升的阿拉伯糖即可调成一壶味道酸酸甜甜、颜色颜色颗粒中晶莹剔透的黑色果籽也是非常具有颜值的饮品。或是几片新鲜柠檬切片放入水中制成一杯柠檬水、也或是用山楂银耳红枣煮一壶水，这些都是非常不错的饮品。这对于不喜欢喝白开水的人来说也可以试试，这样可以保证每天7—8杯水喝的有滋有味。 相信看了上面的回答，过年的时候你不会选择购买这类饮品自用或是送人了吧。

但如果你也想选购饮品送人，那还是建议可以选一些含糖少的纯果汁、牛奶或是苏打水之类的相对健康的饮品。

赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/大连营养师俱乐部讲师/王兴国营养特训班第一期学员/大连市首届营养师大赛二等奖