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1.将买好的土豆洗净去皮，切成长长的细条，宽度不要超过一厘米。
2.用盐水泡十分钟
3.将土豆取出，放入开水中，大火煮两分钟，切记不要煮的时间太长。
4. 取出速冻，放入冰箱，冻成硬邦邦的，建议开始的时候多切一些土豆，冻过后随吃随取。
5. 锅中放油加热，小火炸，炸熟，出锅。
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刘老师
中国人大教育学硕士
