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面团软硬有弹性，放在盆里像南瓜。
面团光滑有韧劲，放在板上像冬瓜。
一口圆锅火上坐，热水翻滚好红火。
特制小刀有技巧，飞入锅中像柳叶。
盛到碗里像小山，浇上卤汁似过年。
大蒜辣椒和忌讳，酸辣满意有回味。
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刘老师
中国人大教育学硕士
