保护眼睛吃什么食物好

保护眼睛吃什么食物好？

适当多吃一些富含各种维生素、钙质、优质蛋白质的食物有助于保护眼睛健康。

1.富含维生素A的食物

维生素A能构成视网膜表面的感光物质，如果缺乏维生素A，眼睛对黑暗环境的适应能力会减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还有助于预防和治疗干眼病。最常见的富含维生素A的食物是动物肝脏和蛋黄。

2.富含胡萝卜素的食物

胡萝卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。胡萝卜素的来源包括深黄、深绿和红色蔬果，如胡萝卜、南瓜、青椒、西红柿、小白菜等。

3.富含B族维生素的食物

B族维生素与视神经的健康相关，也有保护角膜的作用。可适量多选择富含B族维生素的食物，如糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、豆制品等。

4.富含维生素C的食物

维生素C有助于减弱紫外线与氧气对眼睛晶状体的损害。富含维生素C的食物有新鲜大枣、柑橘类、山楂、草莓，猕猴桃、番茄等。

5.富含钙的食物

钙质对眼睛也是有好处的，因为钙具有消除眼部肌肉紧张的作用。乳类及乳制品、豆类、绿叶蔬菜、虾皮、排骨汤、酥鱼、糖醋排骨等食物有助于补钙。

6.富含优质蛋白质的食物

蛋白质是眼球大部分组织的重要组成成分，缺乏蛋白质眼睛功能也会降低，所以每日摄入足够的优质蛋白质也有助于眼睛健康，富含优质蛋白质的食物有蛋类、大豆及制品、乳类及乳制品、鱼肉、瘦肉等。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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