年前年后往往是辞职的高峰期,各行各业都面临此问题,而服务行业的问题尤为严重,就连五星级的酒店也有这样的遭遇。因为春节是中华民族最为重要的传统节日,而服务员又是最基层的打工人员,在很多人眼里算不得多光彩的工作,没有哪个服务员会准备一直做这份工作,即使春节老板给涨工资,说实话涨的那点钱真得不算多,而春节期间的劳动强度可不是大了一点点。
不过春节期间想要留住人我觉得也不是没办法。我个人觉得可以从以下几个方面着手。
一、换位思考:从员工的角度去想办法
对于现在的年轻人来说,服务员这样的工作都是看不上,尽管他们对自己的职业生涯没有明确规划,不过多数人都是抱着干一天混一天的想法,已经不太在意工资了,即便他们赚得少,爹妈也会每个月给寄过来补助。可以说想要靠工资留住真的很困难,这一年轻群体没有太大的生活压力,他们反而更多的需要关心和抚慰。
饭店老板想要留住这些人,就应该懂得他们的内心想法,因为你做生意留别人目的肯定都是从为自己挣钱盈利出发,虽然说涨点工资,但是要是换算成劳动强度的话,老板并不吃亏。因此不妨大度一些,建议春节期间拿出盈利的10%-15%作为员工的个人分红,让每个服务员都能感受到他们辛苦工作其实不是在打工而是在为自己挣钱。俗话说,舍不得孩子套不住狼,只要让员工感受到你的诚意,相信他们会留下的。
二、亲情关怀:让员工家人来城里过年
春节过年无非就是家人团聚,其实家人团聚的形式有很多种。其实换个想法,公司出钱把员工的亲人接到城里来过春节可以说是一种很好的思路。当老板的可以先自己盘算一下,其实这些费用和春节期间的效益比起来真的不算什么,同时又让员工在家人和亲戚朋友面前挣足了面子。
另外服务行业的管理层不能再像以前那样摆起架子“管人”了,他们需要多看员工的脸色行事——哪名员工情绪不高了,领导就要主动关心询问,帮助他们解决问题。
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