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用料：香干5片、枸杞叶150克、辣椒1个、蒜3瓣、蚝油1勺。
做法：
1、枸杞叶洗净用淡盐水浸泡10分钟备用。
2、香干切片。
3、大蒜切片。
4、鲜辣椒切圈。
5、锅内加水烧开倒入枸杞叶汆烫20秒捞出过凉。
6、锅烧热倒入蒜瓣炒出香味。
7、然后倒入香干小火慢炒。
8、炒至香干两面金黄。
9、倒入枸杞叶、蚝油大火快速炒匀。
10、最后加辣椒碎炒匀即可出锅。
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