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哈兰·桑德斯上校，“肯德基”的创办人，一个65岁才开始创业的老人。
一九三零年，“肯德基”的创始人哈兰·桑德斯在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 桑德斯潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他桑德斯上校的荣誉称号。 桑德斯上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为“肯德基”国际品牌的最佳象征。
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