熟肉在冰箱里存放时间长了有异味怎么办

如果是存放在冰箱里的卤菜，可以拿出来重新卤一道。如果是腌制的肉类可以过道水。如果有明显发霉的性状或重新卤过后仍有异味，那就扔了。
也可以彻底去除变质部位,大火煮2-3开,如无异味,可放心食用。冬季一周内吃不完的肉食,要放在冰柜里保存，肉食加工时要咸一些,适量放一些香料、醋、酒,可延长保存时间,吃时配些粉条、冻豆腐、马铃薯等,少加盐。

七种方法帮你除去冰箱异味
将燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内（当然，为了使冰箱内干净，你可以把它放在一个盘子里），放置一两天后即可去异味。

2.蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内都没有异味。

3.用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下暴晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用，也可以去除冰箱异味。

4.用一条干净
，折叠整齐放冰箱上层网架边，毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味，过段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后又可使用。

5.将几块新鲜的橘子皮洗净揩干，散放在冰箱里，橘子皮的清香味也可以去除冰箱里的怪味。

6.把一个
切成两半，不要覆盖保鲜膜。把
放在冰箱冷藏柜的上层，
散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽。

7.把几块竹炭放到冰箱的冷藏柜里，竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收冰箱里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，就可以继续使用了。