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重新上锅蒸，大火，上汽后蒸五六分钟或者七八分钟都可以。
不过要想蒸的和刚出锅的馒头一样，这个还要分具体情况。
1. 如果馒头一开始蒸好后就是冷冻在冰箱里的，那么，直接取出后放在蒸笼上，冷水上锅上汽后蒸五分钟馒头就可以变得很暄软了，似乎就是新馒头，哪怕三分钟也没问题。
2. 如果馒头放在室温下，都放了一个月了，没有馊掉只是很干硬而已，那用同样的办法蒸五六分钟以后，馒头不可能再变的像刚出锅的馒头一样，因为水份流失掉了很多。
但是，也会软很多，而且，这种口感还很不错的，有一种很劲道的口感。我就特别喜欢这种嚼劲。
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