剩余菜馅做什么吃

剩余菜馅做什么吃？

如果有包饺子剩下的猪肉馅可以做些什么呢

蛋白酿虾仁

步骤

1.首先将姜切末、葱白切葱花。

2.准备好虾仁，加少许盐，淋入适量料酒，拌匀。

3.准备好猪肉泥，放入葱、姜，加少许盐，倒入适量生抽、麻油、拌匀。

4.锅中倒入小半锅清水，放入鸡蛋，盖上锅盖，煮开后，继续煮两分钟，再关火焖五分钟，捞出入凉水，待鸡蛋冷却后，剥去蛋壳，一开二切开，用勺子取出蛋黄，填入肉馅，放入一个虾仁，再放上一颗青豆。

5.锅中放入小半锅清水，将摆好盘的蛋白虾仁放入锅中，隔水蒸五分钟，品尝即可。

虾仁肉饼蒸蛋

步骤

1.首先将葱切葱花，姜切末。

2.准备好猪肉馅，倒入姜末、葱花，加少许盐，淋入适量料酒、生抽、撒些胡椒粉，搅拌均匀。

3.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散，再倒入牛奶，拌匀。

4.准备一个盘子，倒入肉馅，将肉馅压平整，用密漏将鸡蛋液过滤到碗中，再放入虾仁。

5.锅中倒入热水，将鸡蛋肉饼隔水蒸十分钟，取出，撒上葱花。

6.锅中倒入油，烧热后，淋在蒸蛋上，就制作完成了。

玉米胡萝卜猪肉馅锅贴

小贴士也有可加面粉水，那样就会有漂亮的冰花。