后厨动火离人报警系统无人时能不能断电

后厨动火离人报警系统无人时不能断电。

在厨房动火烹饪工作时段，如厨师离岗动火区域无人值守，在系统设定的安全警告时间，可提前现场声光报警警示厨师及时回到操作区域值守，并将预警信号反馈给中控室监控平台和各相关监管人员，第一时间警示监管人员迅速做出响应。

并能够在预警危险时间采取紧急联动措施切断排烟罩电源，能够有效防控在厨房动火烹饪期间无人值守引发的火情事故发生，从监管技术手段上解决此类消防安全隐患问题，从而达到防微杜渐、防患于未然的目的。

动火离人报警系统主要功能

系统主要功能：能够自动探测在厨房动火作业时间段，操作区域有无人员值守。当厨师离开动火区域超过系统预设延时报警时间，系统自动启动现场声光报警器，警告厨师及时回到操作岗位。

如果厨师在2小时内没有回到操作岗位，系统将关闭排风系统、灶具系统、主电源，并向消防中控室监控平台报警，防止因动火离人而引发的油锅着火、锅烧干、意外熄火等安全隐患事故发生。

主要探测区域：利用燃气等明火或电磁炉等装置，进行煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；未配备高温自动保护装置的烹饪设备，且存在煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；未安装燃气炉、电磁炉、电加热炉具的初加工、凉菜间、库房、洗碗间等区域不再探测范围。

系统报警与解除：

报警：本系统设定报警延时时间为120-240秒，灶具主电源1-2小时以后自动关闭。即在打开主电源通电的情况下，如厨师离开所探测的区域超过120-240秒，系统即开始自动报警，1~2小时后主电源自动关闭。

解除：在发出声光报警信号的时间段内，如厨师回到操作岗位，系统即可自动解除报警。