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海鲜包括鱼类，虾类，蟹类等等
（1）鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量可高达15%~20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，属优质蛋白;
(2) 鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%~ 3%，并且多由不饱和脂肪酸组成,容易消化，不易引起动脉硬化;
(3)鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中.还含有一定量的尼克酸、维生素B1;
(4) 海带、紫菜等海中植物，富的碘和铁
理论上讲海鲜是可以天天吃的，但是大部分海鲜属于寒性食物，有些体质的人不适合经常食用。
而且大量摄入海鲜，尤其是贝类、有鳞鱼，如果同时配上饮酒，尿酸高痛风的可能性比较大，要注意节制。如果摄入紫菜、海带比较多，碘摄入量可能偏高，最好选择不加碘食盐，防止甲状腺结节等问题。
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