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记得四年前，我们这边市场上也新开出一家烤鸭店，夫妻小两口是在己有三家同样果木烤鸭的情况下，开出了自己的烤鸭店。他们采取了发放卡片盖印章买十赠一的策略，一下子吸引了不少客户。小两口卖货片鸭时始终戴着口罩手套，头上也戴一顶厨师帽，将头发收拢在帽子内，让人一看就干净利落；而其他三家店的老板在卫生方面显得太过随意。在遇见熟人时，不戴口罩，还喋喋不休。我曾买过他们一次，都是因为这种不卫生的习惯，再也没去买过。小夫妻店则不同，非常注意这些小小的细节。在炒制鸭骨时，小夫妻店不是像其他家一样草草对付，而是专门配上一些青菜，青红椒、胡萝卜、木耳、香菇、葱头等等，应有尽有，使顾客们买一只鸭，等于吃两道菜。时间不长，顾客大部分都被小夫妻店吸引，只有在他们顾客非常多的情况下，有人等不及，才在其他家买上一次。
半年左右，有两家烤鸭店撤了摊，最后只剩下一家和他们死扛的店在与他们竞争。
说了这么多，不知对您是否有帮助？
祝您旗开得胜，生意兴隆！
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