甜瓜以其浓郁的风味,深的人们的喜爱,但是如何确定甜瓜的成熟度,很多人并没有经验。下面就来谈谈,如何确定的甜瓜的成熟度。
根据甜瓜的品种,可分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜。两种甜瓜区分成熟度有不同的标准。
薄皮甜瓜一般可根据是否有香味,能迅速挑出成熟、且可直接使用的瓜。薄皮甜瓜一旦接近成熟或者能够实用时,香味能快速释放,一般在花脐处香味最浓。
厚皮甜瓜有多种类型,光皮类型、网纹甜瓜、浅裂纹甜瓜等。区别不同的类型甜瓜的成熟度,方法也不同。
通用方法:
标记法:比较通用的是时间标记法,适用于栽培种植的农户。农户在点花时做好日期标记,根据品种的熟性,等到可采收的日期,基本上就成熟了。
叶片观察方法:甜瓜在结瓜部位的叶片,在甜瓜成熟时期有不同的表现,当叶片从边缘开始枯焦时,代表甜瓜基本上有甜味了,枯焦面积占总叶片面积的三分之一,即可采收上市,枯焦面积占叶片面积的二分之一,成熟度可达到八成熟。
网纹甜瓜判断方法:
裂纹法,有裂纹的网纹或者裂纹甜瓜,当裂纹开裂到达果柄处的时候,瓜基本也成熟了。
当然,很多甜瓜进行长途贩运,采收时并没有成熟,而是只有六七成熟的样子,等到到达销售点,有可能要经历五六天,然后再分到各销售部门或者暂时在冷库中储存,和地产成熟直接上市的口感上还是有差异和区别的。
顾客可根据观察果实的颜色、闻花脐处的香味、观察果柄处有无裂纹等方法综合判断,相信挑选一个又香又甜的甜瓜并不难!
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