农村的年夜饭好吃,确实是的。之所以比城市的好吃,原因是多方面的:
① 氛围好。在农村,大年三十快到傍晚时分,家家户户的男性,都要去祖先的坟头去祭拜。这时候,叔伯兄弟,大人小孩,按户头,三五成群或十人八人结伴而行,边走边聊,亲情浓浓;留在家里的女人,妯娌协作,准备丰盛的年夜饭。等男人们从地里回来了,美味的饭菜也做好了。全家人围坐在一起吃饭,欢声笑语中,吃嘛嘛香!这时候,家家门口的红灯笼亮起,村里好兴爱热闹的人敲起了锣鼓,性子急的小孩开始放小炮……有这些助兴,年夜饭更有味道了!
②食材好,精心制作。农村的年夜饭,大部分菜品,从原材料到制作好,都是家人亲自动手,比起超市里购买的,真的好吃很多!冻冻肉,压花肉,装肉肠,炸丸子,酿醪糟,蒸镜糕,炒豆豉酱,……多种多样的吃食,都带着妈妈的味道!别的不说,单是冻肉,从一张肉皮到吃上冻肉,哪一步都不容易!超市里卖的冻肉,真的差远了。
过年,其实吃什么、穿什么,都不是重要的;过年,和谁吃、和谁玩,才是关键。
城市人生活越来越好,花钱越来越大方,到超市去能买到过年的各种东西,这些工业化的制成品,哪能和精心制作的一样样手工食物相比呢?
在城市过年,家家户户关上房门吃饭,哪能有农村那种满街红灯笼、锣鼓来伴奏、小孩放鞭炮的喜庆呢?
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