磷酸二氢钾的化学式是KH2PO4。磷酸二氢钾是一种无机化合物,属于磷酸盐类。它是一种白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇。磷酸二氢钾在农业上用作高效磷钾复合肥,促进作物生长;在食品工业中作为食品添加剂,用于调节酸度和增强风味;在医药领域,磷酸二氢钾可用于制备某些药物。
磷酸二氢钾,化学式为KH2PO4,是一种具有潮解性的化学物质。当加热至400℃时,它熔化成透明液体,冷却后则固化成不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中,磷酸二氢钾表现出良好的稳定性,并且能够溶于水,但不会溶于乙醇。
磷酸二氢钾的应用领域广泛,主要可分为工业和农业两大用途。
在工业领域,磷酸二氢钾被用作缓冲剂和培养剂,尤其在细菌培养和清酒调味中发挥重要作用。此外,它还是合成偏磷酸钾的原料,用于酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂和发酵助剂。
农业上,磷酸二氢钾作为一种高效的磷钾复合肥,被广泛应用于各种经济作物、粮食、瓜果和蔬菜等作物。各地农科院所和土肥站等专家机构针对磷酸二氢钾在各类典型作物上的应用进行了大量的实验,结果表明磷酸二氢钾能够显著提高作物产量和品质,增强作物的抗倒伏、抗病虫害能力,预防早衰,并能补充作物生长后期因根系老化而导致的营养不足。磷酸二氢钾含有大约52%的五氧化二磷和34%的氧化二钾,特别适用于烤烟等需磷钾量大的作物。在棉花上使用,能够控制棉花的徒长,增加花苞数量,并且广泛应用于滴灌喷灌系统中。
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