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新鲜的石螺，放在水里，它会像小蜗牛一样慢慢露出探出头来，拿起来闻一下，没有异味！用手搓洗干净，养2天就可以把尾巴剪了，用点蒜，辣椒，生姜，爆炒，用一瓶啤酒焖20分钟，出锅用点紫苏生抽盐炒一下就可以出锅了
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刘老师
中国人大教育学硕士
