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原料:
玉米棒,红薯淀粉500克,精盐1500克,味精400克,特鲜1号2包,十三香420克,白糖30克,芝麻150克,紫草粉50克。
步骤:
1、先将上述除玉米棒之外的材料混合均匀制成香精粉。
2、将穿好的玉米串平放在炉上。
3、用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,用毛刷沾油刷湿均匀烤制。
注意:放入香精的多少,可先烤3到5串品尝,根据当地人口味再增减香粉量。
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刘老师
中国人大教育学硕士