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那么对于女人来说吃什么菜最好呢？首先是颜色鲜艳的蔬菜，红的如番茄／胡萝卜，黄的如彩椒玉米／南瓜等等，颜色越丰富越好，这些蔬菜中富含丰富的胡萝卜素，无论是抗氧化抗衰老还是抗病都有很好的作用，并且养肝明目。另外要多吃深色的绿叶蔬菜，一定是绿叶蔬菜，这些蔬菜中不仅植物活性物质可以帮助抗衰老／预防心脑血管疾病，其中富含的纤维和植物甾醇还能够帮助促进肠道的健康以及降低胆固醇。
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