古语说“腊八腊八，冻掉下巴”是什么意思

腊八节是我国传统的节日。每一年的腊月初八这一天，被认为是年节的开始，故名腊八节。

腊八节最著名的习俗便是吃腊八粥了。相传古时有一人家，赤贫，子女多。及至腊八节的时候，实在没什么好吃的来庆祝佳节，只好翻箱倒柜，将所剩无几的各种坚果和五谷杂粮混在一起，熬成一锅粥，分给孩子们算是过节了。谁知这种做法效果出奇的好，孩子们都很爱吃，老少咸宜，于是便逐渐流传开来，逐渐行成了独特的年俗传统。腊八粥也就是现在八宝粥的前身，多种材料混合，营养丰富，口感甚佳，深得人民喜爱。

过腊八节吃腊八粥也体现了勤俭的劳动人民开始整理家务，为过年做准备了。从扫庭院，清理家居到准备年货，忙忙碌碌，红红火火，形成了年节的欢乐气象。

腊八节的风俗还有很多。单就腊八节的气候来说，就有许多说法。俗话说热在三伏，冷在三九。根据民间的传统，“九天”自冬至那一天起算，每九天为一“九”，一共九九八十一天，是我国一年中最冷的时节。而腊八节基本上正处于“三九”天，也就是一年最冷的时侯，所以才有“腊八腊八，冻掉下巴。”的说法。

在这个寒冷的日子，人们却都忙得热火朝天。加紧制备各种腊味也就是准备年货的重头戏。各种腊肉，腊肠，腊鱼等等，趁着此时制备，品相俱佳，不易变质，便于伫藏，是一年中难得的好时机。

人们辛劳一年了。带着丰收的喜悦来操持来货，虽然天寒地冻，滴水成冰。但内心是暖洋洋的。年节不但是庆祝一年的丰收富足，也饱含了对来年的美好祈愿和对幸福生活的向往。