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牛奶火锅
主料：
荷兰乳牛乳酪牛奶500ml、南瓜250g、肉类适量；
调料：
食盐适量、西兰花适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、欧芹适量；
牛奶火锅的做法
1、西兰花洗净；
2、水开后，放入西兰花焯水；
3、西兰花捞出，控干水分 备用；
4、蘑菇焯水；
5、蘑菇捞出控干水分；
6、南瓜胡萝卜切块；
7、锅中先放入少量清水，煮开；
8、加入牛奶；
9、南瓜比较慢熟，所以先放入南瓜；
10、胡萝卜也要先放；
11.南瓜和胡萝卜变软后，加入蘑菇；
12.加入西兰花；
13.撒欧芹，黑椒粉，盐调味；
14.加入适量肉类煮熟即可食用。
在牛奶中煮过，吃起来除了有浓浓的乳香味外，均保留了原料的原味，肉类的肉味更突出，青菜更加碧绿爽脆。
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