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说到葡萄干，也还真是童年美好的回忆啊！记得小时候每逢过年的时候，去外面玩都喜欢在一个裤兜里装葡萄干，另一个裤兜里装瓜子，印象中想起来葡萄干就想到了过年！小孩子最爱的节日就是过年了，有红包收，有新衣服穿，又有红包拿，哈哈哈～
了解有什么营养价值的知识之前我想给您普及下葡萄干在加工过程，大致是：原料选择→剪串→浸碱处理→曝晒→回软→包装。 在这加工环节很容易染上灰尘，在健康角度考虑吃前最好洗一洗！
葡萄干中含有丰富的铁、钙、葡萄糖、多种维生素，其营养价值丰富，具有补气血、助消化、利小便等功效，但也不能多吃，只能适量的吃！挑选时以粒大、壮实、味柔糯者为上品，不要有粘团现象，用手摸要有干燥感，吃起来口感佳有嚼劲为上品！
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