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葡萄进入5月上中旬，为了使开花顺利，在花前应灌1次水，使土壤和大气保持湿润。为了提高座果率，在灌水前施入追肥，施入复合肥或结合灌水施入腐熟人粪尿，水渗后及时中耕除草。
5月中旬为了预防黑痘病，开花前喷1次波尔多液（硫酸铜1公斤：生石灰0.5公斤：水200～400公斤）。巨峰葡萄群和新玫瑰抗铜能力弱，波尔多液浓度不能太高。
5月下旬为提高座果率，可在花前3～5天喷0.2％硼沙液，对硼敏感的玫瑰香、新玫瑰等效果效果更为明显。落花座果后，应立即喷1次1:0.5:200倍波尔多液，防止幼果感染黑痘病。
6月上旬落花后10天左右，幼果迅速生长期，可施入复合肥，施肥后灌水，灌水后中耕，深度5cm左右，并清除杂草。综上所述，葡萄落花后10天左右灌水，结合追肥同时进行。
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