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过年吃春卷是为了讨个好彩头，炸过后的春卷色泽金黄，形状酷似一根根金条，吃春卷寓意着来年能够招财进宝、黄金万两。而且与春节相近的节气就是立春，过年吃春卷还有迎春、庆春的美好寓意。
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刘老师
中国人大教育学硕士
