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材料准备：
牛百叶500g
香菜200g
芥末适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
将百叶切成丝，香菜洗净切成段
将百叶抄水30秒-1分钟，放入冰块水中，使百叶口感更好
将百叶捞出放入大碗，依次放入香菜、盐、鸡精、芥末油几滴，个人实践了一下，芥末油比芥末膏味道好
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刘老师
中国人大教育学硕士
