好奇心食堂，探味不打烊~

上海菜温和，苏州菜清甜，广州菜清淡，而成都菜则是火辣辣的爽快。

红汤肥肠粉

要说成都的名小吃，就不得不提肥肠粉儿，肥肠粉的精华则是那一段一段的肥肠，有很多人会说了，嗯，肥肠不就是装那个......的吗？但真正的吃货根本毫无畏惧~吃肥肠粉的时候还一定要多加两个节子，两个节子，就是打了节的猪小肠。喝着浓香的肉汤，嗦着爽滑的粉儿，再咬开一个节子，简直就是高级的享受啊～

麻辣兔腰

成都人对“吃兔兔”非常感兴趣，不但吃兔肉、吃兔头还爱吃兔腰。兔腰堪称兔子身上最细嫩的部位了。兔腰不管吃卤味儿的，还是用来涮火锅、串串都非常美味，但最受欢迎的吃法一定是蘸着千海椒蘸碟来吃了。又脆又嫩的兔腰在辣椒里滚上一圈，那滋味别提多美妙了~

红油抄手

叫醒你的可能是闹钟，也可能是梦想，但叫醒四川人，只用一碗红油抄手就够了~抄手就是我们平时吃的馄饨，全国各地馄饨的吃法多样，但红油抄手一定是其中最美味的吃法之一了。内馅鲜美，配上喷香的辣油，这样复合的口感，让人欲罢不能，无辣不欢的你怎么能错过呢？