辣椒育苗的标准是什么定植前该怎么炼苗

辣椒是做菜必不可少的调味品，下面一起看看育苗，练苗的一些方式方法！

育苗是辣椒生长发育的重要阶段，这个阶段是营养生长和生殖生长的重要时期，对后期产量和品质有很大影响。很多农户对大田栽培非常重视，但对培育健壮幼苗不够重视，这是导致移栽后产量不高品质不佳的重要原因。辣椒种植者必须认真学习育苗技术，掌握适时播种，种子处理，床土准备、稀播匀播以及苗床管理的各个环节，以培育出健康壮苗。

壮苗标准：枝叶完整，茎粗、节短、叶厚、 叶柄短，色深绿，无损伤，无病虫、根系粗壮。

一 、种子处理

很多农民朋友不注意种子播前处理，认为太麻烦，其实种子处理是培育健康壮苗的首要环节。辣椒的很多病害可以通过种子进行传播，因此防病必须从种子处理开始做起。播种前将种子进行浸种消毒等等，有助于杀灭附着在种子上的病菌，减少苗期和移栽后的病害，达到培育壮苗的目的。另外，冬春季催芽也是种子处理的环节，可以使种子出芽整齐，缩短育苗时间。下面我们就介绍种子处理的具体方法：

1、种子消毒：对一般种植户来说，种子消毒方法有两种，即：温汤浸种和药剂消毒。

（1）温汤浸种。将种子用布包好，放在清水中浸泡3~4小时，再置于50~55° Ｃ的温水中（即２份开水对１份冷水）浸泡１５分钟，可以杀死附着在种子表面和潜伏在种子内部的一些病菌。浸种可杀死部分病菌。

（２）药剂消毒。药剂消毒应针对防治的主要病害而选取不同的药液。目前生产上常用的药液有：40%福尔马林100倍溶液，2%氢氧化钠溶液，10%磷酸三钠溶液，1%高锰酸钾溶液和1%硫酸铜溶液。如果主要目的是防止辣椒炭疽病和细菌性斑点病，可先将种子用清水浸1~2小时，再浸入1%的硫酸铜溶液中，经5分钟取出，最后用清水冲洗，再放在清水中浸泡4~5小时；如果为了防止辣椒病毒病，可先将种子用清水浸1~2小时，然后浸入10%磷酸三钠水溶液，或浸入2%氢氧化钠水溶液，经20分钟取出，用清水冲洗数遍，再用清水浸泡4~5个小时。

药剂消毒步骤如下 ：浸种--消毒-- 冲洗 --再浸种

（3）种子催芽 辣椒种子人工催芽在11月至次年2月的低温阶段是很有必要的。人工催芽可以提高种子发芽率和出苗整齐度，缩短出苗时间。进行催芽的种子，要先按照前面叙述的方法消毒，再用多层湿布包好。辣椒种子的催芽温度范围是24-35℃，在催芽过程中，还要注意每隔6小时翻动一次，并补充水分。当75%的种子芽尖露白时即可播种。催芽的方法，可以结合当地的实际情况进行，例如，体温催芽法、青草催芽法、电热毯催芽法，等等。

二、育苗土的准备

辣椒育苗时间较长，特别是冬季育苗，时间长达100-150天，因此，育苗土的质量直接影响幼苗的质量，种植者一定要加以重视。育苗土分为两种， 一种是利用苗床地本身的土壤，另加部分肥料、农药，就地翻挖欠细配制而成；另一种是育苗土来自苗床地之外，通过添加肥料、农药等进行人工配制。这种人工配制的营养土多用于营养杯育苗、温床育苗等，如果冷床育苗的土壤本身不合适，也可以在苗床上平铺客土配制成的营养土进行育苗。

1、利用苗床地本身的土壤进行育苗。苗床土在翻挖之前要先将过筛的肥料撒施在土表面，再进行翻挖、欠细、整平，为了管理方便，一般可按1.5米开厢，其中1米的厢面，0.5米的走道。底肥应根据苗床土的肥沃程度决定施肥量。一般要求每66。7平方米（1/10亩）施入过筛的腐熟农家肥250~300千克，复合肥3千克（或过磷酸钙5千克），钾肥2千克，也可加入草木灰20千克或钾肥2千克作基肥。播种前3~4天将厢面上的肥料与土壤充分混匀。 床土消毒可以有效地减少苗期病害，可用2000倍液菊脂类药加入300倍液的托布津或多菌灵用洒水壶喷洒，使土壤浸透药液，再用地膜密盖床土，以杀死土中病害。播种前敞开薄膜一天，让多余的药液挥发，以免伤及种子，影响发芽出苗。可按照以下步骤进行操作：撒施底肥 --翻挖欠细--整地作厢-- 淋药消毒 ---盖膜闷土。

2、营养土的人工配制方法。以未种过番茄、茄子、辣椒等茄科作物的土壤加上充分腐熟的有机肥混合而成。一般土壤占60%，有机肥占40%。如果土壤不肥沃，可在1立方米的混合培养土中加入过筛的过磷酸钙2~3千克，复合肥2~3千克，草木灰3~5千克。将它们充分混合拌匀，最后过筛除去石子、草根等杂物。在土壤偏酸的地区配制营养土时，要加适量的石灰，以中和酸度。在播种前7~10天，要用40%福尔马林50~100倍液，或50%托布津、多菌灵300倍液，或1000倍液的高锰酸钾，并加入防治地下害虫的药，如菊脂类2000倍液、辛硫磷500倍液，用喷雾器均匀喷洒培养土（边混土边喷药），然后用塑料薄膜盖严密闭5~7天，再揭去薄膜敞开2~3天，待药性挥发后，将培养土装入营养钵（育苗盘）或苗床上准备播种。

三、苗床的类型

苗床按照育苗厢面与走道的位置，分为低厢、平厢和高厢三种类型。这三种形式各有优缺点，种植者应根据自己的实际情况选择合适的方式。 用这种育苗方法，可以有效地减轻扫地冷风对幼苗的直接危害，使幼苗处于相对稳定的温度和湿度环境中。

平厢是厢面与走道处在同一平面，其优点是可以不起土，减少了部分劳作，但这种平厢育苗的形式，不能建在风口上，以免遭遇冷风的直接危害。

高厢是厢面高出走道10-20厘米，在苗床土湿度太大的情况下采用，以降低土壤湿度，防止幼苗徒长，有利于控苗。高厢育苗的缺点是保湿保温能力差，需要经常补水，且易受到扫地冷风的直接危害。

四、播种方式

长期以来，辣椒的播种方式没有引起人们足够的重视，一般都是“抓一把，随便 撒”，种子播得太密，没有做到稀播匀播。这样做的后果是种子浪费大，徒长苗、病弱苗多，秧苗素质差，移栽后要获得高产很困难。对一般农户来说，辣椒播种方式有三种，一是撒播，二是摆播，三是营养杯（盘）播。

1、撒播：撒播是现在蔬菜播种的普遍方式，但撒播要讲科学，不能乱撒。首先，要根据大田的面积确定用种量，一般1亩辣椒栽单株为3000株左右，如果栽双株，就是6000株左右。根据现在的育苗和种植水平，一般每亩需要辣椒种子50—80克，苗床地的大小应根据种子的用量来确定。每平方米苗床播种子15-20克。为了撒播均匀，可以在种子中掺入过筛的细砂土，和匀后进行撒播。要将和了细砂土的种子分成几等份，撒遍一次后再撒下一份，多次撒播，以保证均匀。为了保证幼苗后期生长均匀，可在苗子二叶一心时进行分苗假植，以保证幼苗有足够的生长空间,培育壮苗。为了撒播均匀，可在种子中掺入细砂土。

2、摆播。有的地方又叫穴播。一种方法是按照10厘米见方的距离，在中间戳个小孔，每个孔放2粒种子；还有种方法是将已配制好的营养土铺在苗床地上，饱灌底水，待收汗后用刀划成10厘米见方的小格，每个小格中间放1—2粒种子。摆播种子做到了精细播种，其生长空间适当，今后也用不着再行假植，采用方格育苗的还可以将方块搬进土直接进行定植。

3、营养杯（盘）播种。将配制好的营养土放进营养杯，然后用清粪水浇淋营养土，要注意浇透，待收汗后，中间放1-2粒种子。利用营养杯（盘）育苗是一项推广了20多年的老技术，但由于其成本稍高一些，加之营养土配制又比较麻烦，所以各地推广情况很不一致。

现在的情况有了很大的转变，辣椒需求量增加使销售价格持续上涨，而营养杯的价格在下降（现在只要0.02元/个），其效益更加凸现出来。营养杯育苗成本增加了60多元，但培育出了健康壮苗可以增加收入200多元，况且营养杯还可以多年重复使用，你说划不划算？

五、播后处理

播种结束后，应做好以下的工作：

（1）盖土。盖种要用已消毒的细土或过筛的石骨子土均匀覆盖0.5-1.0厘米，如果种子没有被覆盖或者覆土太薄，种子出苗时子叶容易被种皮夹住，形成 “带帽”苗，妨碍光合作用，成为弱苗。如果覆土太厚，容易造成闷芽闷籽现象，使出苗不整齐。

（2）淋水。覆土后要补淋一次水，使床土有充足的水分供给种子发芽。可用漏瓢、洒水壶、喷雾器等工具淋水，不能大水泼撒，以免将种子冲出裸露土面。淋水后如发现有种子裸露，要再覆盖一层细土。

（3）盖膜。在冬春季节，播种结束后应及时用塑料薄膜覆盖，并搭拱棚保温，形成地膜、拱棚膜的双重保温体系。在夏季播种后应及时盖膜或盖草或盖遮阳网进行遮光保湿，促进种子适时出苗。

六、育苗时间

辣椒冬季育苗是为了在第二年春季提早定植，实现早结丰产。在长江流域，冷床育苗辣椒在10月上、中、下旬均可播种。采用温床育苗一般只需要60-70天即可育成，因此播期可以适当推迟。在长江流域温床培育辣椒苗的适宜播期为12月中下旬。春季育苗一般在1月下旬至2月中下旬进行，采用塑料棚或温床育苗的方式提高床内温度，以保证适时育出健壮幼苗。春季育苗的时间较短，只有50-60天，气温随着时间的推移越来越暖和，不易遭遇冷害侵袭，便于管理。

七、育苗技术

采用塑料小拱棚、中拱棚或塑料大棚以及大棚套小棚等覆盖方式提高棚内温度，即可以有效地抵御低温，保证幼苗正常生长。

八、苗床管理

1、冬季苗床管理 辣椒冬季育苗时间很长，一般长达120-130天，其管理的难度也最大。在播种之后到出苗之前，应保持比较高的温度和湿度，促其出苗；在出苗后，应注意降温控湿，应尽量不浇水或少浇水，维持表土发白，底土湿润。这是因为浇水后，在土壤温度下降时幼苗容易遭遇冷害，在气温较高时容易导致幼苗徒长。12月下旬至2月中旬。苗床管理以保温为主，适当通风排湿。每次通风时间为10~30分钟，晚上盖严棚膜保温。苗床内若遇温度低于5C，可在大棚内加盖小拱棚或小拱棚外加盖大棚保温；小拱棚育苗可在小拱棚上再加一层拱棚，形成双拱。夜间也可在小拱棚上覆盖草帘等方法保温防冷害，但注意在白天要及时除去草帘。在定植之前的2月上旬至3月上旬，苗床管理应以促进生长为主，加强肥水供应，并逐渐增加通风时间和通风量。

2、春季苗床管理 春季育苗的特点与冬季育苗有所不同，冬季育苗的气温是由高到低，在次年春季又由低到高；春季育苗气温随着时间的推移而逐步升高。春季育苗的早期，应采取与冬季相同的保温措施，以保证种子适时出苗和正常生长。在3月初，由于气温逐步变暖，棚内温度增高的速度很快，此时应及时将棚的两头揭开，降温通风。防止幼苗徒长和高温烧苗。立春后选择晴天，于中午进行浇水或施清淡粪水，或者喷施0.2%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾的混合溶液。以保证定植之前培育出壮苗。

俗话说的好：苗好三成收。农作物苗子健壮、抗逆性高、环境适应能力强，中后期自然就能长得好，不但能降低不少的水肥与病虫害人工管理，在后期也往往能获得更高的产量和种植收益。大家也许会问：如何才能培育出健壮苗、增加农作物后期产量呢？很多有丰富种植经验的农民朋友会告诉你——在幼苗移栽定植前一定要进行炼苗！这一些在温室大棚蔬菜种植上，表现效果最为明显，炼苗也是蔬菜作物种植管理中非常重要的一环！

对于炼苗，也许很多农民朋友都知道，但同样是通过炼苗来培育健壮苗，有的人炼苗移栽后苗子的成活率高、长势茁壮、抗抗抗寒抗病害能力特别好，但也有不少农户进行炼苗移栽后，作物在各方面就明显要差出很多，苗小苗弱定植后长势不好，大苗旺苗定植后不利于中后期花芽分化。那么问题出在哪？炼苗看似简单，其实也是一个很有讲究的技术活儿，缓苗慢、苗势差、成活率低的原因，就出在炼苗的步骤环节和炼苗方法上，因为很多人不能很清晰的判断各类蔬菜定植时的壮苗标准，也不能科学合理的进行炼苗管理。

今天就针对以辣椒炼苗为例，和大家介绍一下：①移栽定植时，什么样的幼苗算健壮苗？②移栽定植前炼苗对农作物生长有哪些实际性好处？③如何进行炼苗管理才能达到培育壮苗的目的？④炼苗时需要特别注意的事项有哪些？

一、什么样的作物苗才算健定植壮苗？

通俗的来说，所谓的健壮苗，就是幼苗根系生发能力强、株形粗壮节间短、植株紧凑活力强、叶片舒展叶色鲜亮、移栽后缓苗速度快、环境适应能力强的幼苗。整体来说标准如下：

1、从根系上来说，要求根系颜色微白色，根系生发正常、须根多且密，没有黄色或褐色根，水肥吸收能力强。

2、从植株上来说，要求株高适中、株形匀称，茎秆粗壮有韧性，茎节较短匀称，并且植株的展开度和株高比例大约为1:3左右。

3、从叶片上来说，要求叶片肥后宽大且舒展，叶色浓绿鲜亮且无任何的卷缩或病害，叶柄粗且短。

二、辣椒移栽定植时需要达到的壮苗标准

辣椒定植壮苗标准：15-20公分的株高，0.4-0.5公分的茎粗，茎节粗短均匀，8-12片叶的叶片数（早熟品种8-10片叶，中晚熟品种10-12片叶），叶片肥大、色泽深绿，并且植株上显出第一花蕾。

三、作物幼苗移栽定植前，为什么一定要提前进行炼苗处理？

俗话说得好：温室里长不出健壮的大树。花卉苗木如此，农作物种植也是如此。很多农作物都是先从保护地或者棚室内育出苗后再移栽定植的。

农作物播种后，前期在温暖、湿润、水肥充足的条件下萌芽、出苗、生长，各方面环境和保护措施都十分全面到位，当幼苗长到一定标准进行移栽定植时，因为外界的水、气、温、肥、光等环境都发生了巨大变化，如果此时把从各方面生长环境优异的幼苗猛然间移栽种植到这样的环境中，由于温室环境和外界环境有很大的差别，幼苗容易出现以下两方面的问题：

一方面此时的幼苗幼弱娇嫩，根系发育不完整、水肥营养吸收能力弱，叶片数量比较少、光合作用生成的养分物质少，容易导致移栽定植后因为养分不足而出现缓苗迟、脱水脱肥、长势黄弱甚至冻害死棵等现象。

另一方面刚长成的幼苗对外界不良环境的抵抗能力、抗逆性比较差，既不耐旱耐寒，对病虫害的抗性也比较低，不但容易出现长势差、发棵慢甚至生长停滞问题，也容易被各类病虫害侵害，很容易降低移栽成活率。以上都不利于作物后期的正常生长发育和生产。

四、定植前炼苗对作物后期生长有哪些实质性的好处？

所谓炼苗，就是在幼苗正式移栽定植前，通过放风、增光、降温、控水控肥等方式逐步改变外界的环境，一方面使幼苗慢慢的完全适应外界的生长环境，另一方面通过减少幼苗的水肥营养吸收，让幼苗的根系发达、植株更加健壮有韧性、茎秆粗短有力、叶片浓绿，从而在移栽定植后能够更好的适应和抵御外界的各种不良环境，大幅提高自身抗寒、抗旱、抗风、抗病害能力，同时能够更快的完成缓苗恢复正常生长，实现快速生长、早发棵、长壮棵，最终达到提高移栽定植成活率、为后期健康生长发育打下良好的基础。

为此，如果要想移栽定植后缓苗快、长势好、长势壮、抗逆性强，能够早开花、早结果、早成熟，就必须在定植前提前进行炼苗。

五、移栽定植前如何炼苗最好？有哪些需要注意事项？

炼苗时间一般为一周左右，在移栽定植前7-10天进行，前5-7天一般进行控温、控水、适当通风、适当撤掉覆盖物增光，后3-4天一般进行继续控水（低温炼苗要控水、高温炼苗要适当浇水或喷水）、全面通风、撤掉覆盖物增加光照，以促使幼苗完全适应外部环境。降温要逐步进行、控水要湿度、通风要由小到大、覆盖物要分次撤掉。

此外，低温炼苗时间既不可过长也不可过短：炼苗时间过短起不到壮苗健株的作用，也容易造成花打顶或者僵苗现象；而炼苗时间过长又容易造成老化苗或钉苗，既不利于缓苗，也容易早衰，对后期生长十分不利。

2、炼苗操作步骤方法

定植前10天左右时，逐步降低苗棚的温度，加热育苗的要停止停电加温，白天可以适当增加通风量、延长通风时间，傍晚可以适当晚盖棚，并留适量的缝隙缓慢降温，白天温度可以略高（喜温性蔬菜15-20度，耐寒性蔬菜15-18度），夜间温度可以略低，在保证幼苗不受冻害的限度下，应当尽量降低夜间温度。

如果幼苗比较脆弱，安全起见，可以先用较高的温度炼苗几天，然后再进行低温炼苗。注意苗棚降温要循序渐进，以3-4天达到低温标准为佳，不可一蹴而就，否则会伤害幼苗。

在炼苗刚开始的5-7天时，可以先掀开一部分大棚上的覆盖物，随着炼苗时间的增加，覆盖物再逐步掀开，到定植前2-3天时，如果天气比较好、无霜冻寒流，再将所有的覆盖物全部掀掉、所有的通风口打开。

一般来说，低温炼苗时，幼苗生长缓慢，应当适当控水；高温炼苗时，水分蒸发量大容易干旱缺水，应当适当喷水或浇小水保湿，否则容易出现小老苗。但一定不可浇大水，否则会造成幼苗发生旺长。

控水不代表一点水不用。在低温炼苗前，可以喷施800倍的新高脂膜提高幼苗的保温保水功能和抗逆性。炼苗控水期间，只要秧苗中午时不发生萎焉现象，尽量不需要浇水，如果有萎焉现象，可以适量浇点小水或喷洒水，使幼苗恢复到正常长势即可。

如果不想控水，可以通过延长通风的时间进行降低苗棚湿度。

六、作物炼苗时有哪些需要注意的事项？

1、除高温炼苗需要喷施保湿外，低温炼苗期间，只要幼苗不发生萎焉现象，一般不需要浇水，同时要注意雨天时要及时盖膜防雨淋。

3、炼苗期间低温控制要合理，不可温度过低，否则会造成幼苗出现叶黄、茎瘦、突节、僵苗等问题。

4、炼苗期间，如果幼苗发生萎焉缺水现象，可以结合喷水用0.2％的磷酸二氢钾或其他微量元素叶面肥，既能增强秧苗的抗逆性，又能提高定植苗的成活率；如果幼苗发生旺长，可以用1500倍的助壮素喷施进行控旺。

5、炼苗时，应当剔除哪些病、弱、发育不完整的不良苗，适当增加幼苗间距，以增加通风透光量。

6、蔬菜炼苗后进行移栽定植，定植缓苗后，还适当拉大昼夜差进行蹲苗，这样可以促进菜苗进一步变的强壮：在蹲苗温度控制上，豆类蔬菜控制在白天26-28度、夜间12-14度，茄果类蔬菜控制在白天25-28度、夜间12-14度，瓜果类蔬菜控制在白天26-30度、夜间14-15度。

以上就是辣椒育苗，练苗一些注意事项，希望对大家有帮助！