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我不是河南的，但出去打工的时候，有几个同事是河南的。他们说的话，我们都能听的懂。和我们方言差不多。快到过年的时候，他们会说最喜欢妈妈弄的大杂烩尤其是猪杂碎。
还有炸鱼炸鸡炸肉炸蔬菜都要准备，这个跟我们山东差不多的。不过过油怎能过个肥年呢？这时候的人们也不吝惜东西，过年呢，就是为了庆贺一年的劳动。
河南农村的过年习俗不仅仅是这一点，其实还有很多，不过现在过年都简化了很多内容，很多东西也都一去不复返了。
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