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第一道：【滑蛋虾球】
特点是：虾鲜，蛋嫩，不油腻，营养又好吃，大人孩子都喜爱。
需要的食材：青虾12个，鸡蛋3个，黄瓜100克，葱花，盐，水淀粉，植物油
第二道：【爆炒肥肠】
节前就把肥肠煮出来，切成块，冷冻或冷藏存储都可以，随用随取。做法：生肥肠用玉米面搓干净，再反复洗，加葱姜、八角、白酒、盐煮熟，用筷子能扎透就行，别煮过了。
做爆炒肥肠需要的食材：熟的肥肠400克，尖椒1个，红椒1个，薄皮青椒1个，姜6片，大蒜3瓣，葱花10克，干辣椒段3克，高度白酒2勺，料酒1勺，白胡椒粉1勺，生抽2勺，一品鲜酱油2勺，蚝油1勺，白糖半勺，米醋半勺，盐3克，水淀粉，植物油
第三道：【香菜炒鸡丝】
特点：鸡丝嫩滑，香菜提香开胃，这俩绝搭，虽家常，却好吃清爽不油腻，很适合节日的饭桌。
需要的食材：鸡胸肉210克，香菜一绺，姜末半勺，白胡椒粉少半勺，料酒1勺，水淀粉，盐，植物油
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