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猴哥好！要过年了！做纯肉圆(丸)子挺简单的，把绞好的鲜肉放多些切碎的葱、姜加些五香粉、料酒，需要色重的可加少许酱油调合均后，用一手挤成球状，另一手粘水后将其放入油锅炸即可，或干吃或溜或配菜均可，一次吃不完可密封冷冻，下次烤、炸都行。还有汆圆(丸)子，将丸子摆放在有水的盘中，待锅中水沸之后放入锅中，大火开锅后即改为小火，然后放入喜欢的菜和调料即可入口了，佐以小酒儿，吃肉丸子喝汤鲜嫩还能冷天暖身子！大师兄是要请请的兄弟姐妹们过年吃一顿儿？
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