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首先明确，隔夜的意大利面不会坏掉，前提是要将食物存放好。如果选择放在冰箱，就要等意大利面凉了以后再放进去保鲜，最好用保鲜膜封好存放；如果没有冰箱，像稍冷的冬天，意大利面隔夜以后仍然可以安全食用；其他季节，为了安全起见，最好不要食用隔夜的意大利面。
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刘老师
中国人大教育学硕士
