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鸡身上洗干净后包括内藏都可以吃，有的把尾部去掉，其实肥部的肉最好吃，主要把二个尾脂系去掉就可以了，其实鸡的头颈有很多淋巴系统，最好把头颈的皮下的淋巴去掉！老年人鸡内藏少吃，其实什么東西都是提醒一下，不是大量的或经常吃，少量吃一点也不必介意！！！
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刘老师
中国人大教育学硕士
