一般来说不同阶段的老年人摄入的总能量也会有不同,比如60~69岁的老年人,总能量的摄入需要减少10%,70~79岁的老年人总能量的摄入要减少15%,而80岁以上的老年人需要减少总能量摄入的33%,这样才能维持身体的能量的“收支平衡”,才不会因为能浪摄入过多造成肥胖。但是即便总能量的摄入需要减少,食物的摄入也需要相应的减少,但是并不影响老年人的食物吃的均衡多样。
中国居民膳食指南建议每人每天摄入的食物最好达到12种,每周需要达到25种以上的食物,才能尽可能满足机体对于各类营养素的需求。那么老年人的饮食中一定要有的食物种类如:鸡蛋,牛奶,豆制品,新鲜的蔬菜,新鲜的水果,坚果,畜禽肉(精瘦肉),海产品,主食(粗细搭配),饮水每天满足1500-1700ml,尤其是蔬菜可以多吃一些,但是每餐尽量保证七八分饱,避免因为吃的过多引发消化不良。但是富含钙较高的食物一定要有,如:牛奶,鸡蛋,豆制品,动物肉,海产品等,也可以用芝麻酱拌菜,其中钙的含量也高,可帮助预防骨质疏松。
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