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（蒜薹炒肉）这种做法家常便饭来的啦，不油腻而且好吃，蒜薹的制作很讲究，太老了不好吃，太生也不行，做成表面熟里面脆脆的最好吃啦
下面是制作的准备食材
1.蒜薹2.肉丝3.盐4.生抽5.耗油6.油
制作步骤
第一步:
蒜薹去掉头上一点，切成手指长度，肉的话切成肉丝备用
第二步:
油锅烧热，下去肉丝炒至稍微变色，加入蒜薹（肉丝变色了就加蒜薹，肉丝太老会柴，而且蒜薹不容易熟）
第三步:
翻炒几下加入一丁点盐，一小勺酱油给肉上下色，继续煸炒
第四步:
看到蒜薹表面变色，可加入耗油提鲜，快速翻炒几下，然后可以出锅啦
一道不油腻又下饭的蒜薹出锅啦，这样做的蒜薹不油腻，而且又脆，肉不会柴，十分好吃，喜欢的可以按照这个做一下喔
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