养羊的人渐渐多了起来，羊肉价会下降吗？

我认为羊肉价不会下降。

现在是市场经济，羊肉价的上升与下跌是和市场的销售量息息相关，羊肉供大于求，市场价格就会下跌，供不应求，价格就会涨价。但是国人主要是以猪肉为主，猪肉价格持续6个月的下跌，由每斤45元左右下跌到10元左右，羊肉价也相应下跌，有的地方每斤羊肉价从50元左右下跌到40元左右。其次羊肉价与消费者的消费量关系非常大，现在是肉食品消费的淡季，从春节后就进入了一年中肉食品的消费淡季，端午节后气温逐渐上升，气候炎热潮湿，人们对肉食品的消费量大幅度减少，因此现在的羊肉供大于求，价格逐渐下跌。羊肉的价格与进口羊肉数量有很大的关系，国外的肉食品价格都比国内的低得多，如果进口数量增加，国内的羊肉形势价格肯定会下跌。养羊的人渐渐多了起来，如果进口数量少，秋季以后羊肉价就不会下降，反而大幅度上升。

国人主要肉食品是猪肉，2018年下半年发生的非洲猪瘟疫病迅速传播，很快大陆各个省区都感染疫病，一时间，国内的猪肉价格是先发生暴跌然后出现暴涨，我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，我们这里猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。2018年非洲猪瘟疫病流行，养猪生产受到严重危害，牛羊鸡肉作为猪肉的替代品顺势涨价，牛、羊肉价格往上串了一大截，当时牛羊肉价格与猪肉价格接近，消费牛羊鸡肉的消费者增加，造成市场牛羊肉供不应求，牛羊肉价格只涨不跌。由于肉鸡养殖时间比较短，利润高，一般出壳40多天就可以出栏，养鸡人大量扩栏，造成肉鸡供大于求，价格下降。牛羊肉价格在高价位上运行了相当长的时间，国人的肉食品是以猪肉为主，在猪肉的高价时期，由于牛、羊肉价格与猪肉价格相差不大，因此，牛、羊肉作为消费者的主要选购品种。今年年初以后，国内肥猪价格持续下跌，现在有的地方下跌到个位数，一般地方在每斤15元左右，消费者就会放弃价格昂贵的羊肉，改为消费猪肉，因此大多数地方的羊肉的销售量大幅度减少，价格下降，而很少出现价格居高不下的现象。

生猪价格下跌，对今年的羊价是有影响的，生猪与羊的价格是相辅相成的，一荣俱荣，一损俱损。随着猪肉价格的下降，羊肉的销售价格也随着下降，如果羊肉销售价格不下降，消费者就不会去购买的，各个地方的价格差异是非常大的，一般而言，今年的羊肉销售价格是随着猪肉价格的下跌而下跌的。所以，生猪价格下跌，对今年的羊价影响是很大的。虽然现在吃羊肉的群体越来越大，但是如果羊肉的价格仍然居高不下，消费者是不会舍弃价格低的猪肉而选择消费羊肉。猪肉是大多数国人的主要肉食品，去前年是由于猪肉价格暴涨，消费者消费能力有限，没有办法才转向价格稍微低的鸡、鸭、鱼，牛羊肉近年来价格一直挺尖，毕竟土豪为数不多的，能够长期消费的人不多，如果生猪价格下跌，羊价不下跌，羊肉是很少有人能够购买的。

同时，近几年来国内进口的羊肉增加幅度比较大，由于消费需求显著增加，加之国内产量波动， 2019年我国羊肉488万吨，同比增长2.6%。2020年1-12月，羊肉累计进口量36.50万吨。 进口的羊肉价格远低于国内生产的价格，消费者大多数都是购买价格低的进口羊肉。

国内养羊的人渐渐多了起来，但是羊的繁殖速度比较缓慢，羊肉产量增长非常缓慢，猪的繁殖率比牛羊高得多，一头母猪一年可以提供22头左右的断奶仔猪，育肥时间也就是5—6个月，很快就能出栏。羊繁殖速度缓慢，一般情况下，羊是两年产三胎，一胎产两羔。牛羊育肥期长，一般需要10个月左右才能出栏。猪的屠宰率为75%左右，而牛羊的屠宰率才50%左右，产肉量低，不能很快满足市场的需要，由于产量的限制，导致牛羊肉的变化速度没有猪肉的波动大，是缓慢的，国内生产的羊肉一直处于供不应求的状况。相比猪肉而言，羊肉的销售价格一直都是高于猪肉的。现在消费羊肉的群体逐年增加，由于羊肉有膻臭味道，下跌消费者不喜欢，过去南方地区吃羊肉的比较少，羊肉价格一直低于猪肉，在我们贵州毕节市，上世纪八十年代每斤羊肉价才0.8元，每斤猪肉价1.2元，直到上世纪九十年代末，羊肉价格才超过猪肉的。现在早餐大多数都是羊肉粉或者面条，羊肉火锅、烤全羊十分火爆。消费者越来越多，羊肉的价格是逐年增加。由于羊的繁殖率低，增重慢，屠宰率和净肉率低，也就是一只羊产不了多少肉。羊肉是供不应求，就是国内养羊的人大量增加，如果停止进口羊肉，羊肉价格是不会下跌的。