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山西农村里边一般用白面或糕面用冷水搅拌开 然后倒进热水里继续搅拌成糊糊状。有的人家还会在里边加入腌菜的汤，或者直接加进少许盐。现在买一点淀粉，先冷水害开再热水搅拌就可以了。不用加盐。现在人们为了省事有用胶带纸的，有用浆糊的，怎么省事怎么来。
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刘老师
中国人大教育学硕士
